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2008年8月 4日 (月)

トマトソースのパスタ 市川孝さんの器

Img_0252

先日、長浜の季の雲で開催中の市川孝さんの展覧会に行ってきました。
市川さんの器は、シンプルで使いやすい中にも手作りのあたたかみのあるとても魅力的な器です。
今回私たちが選んだのはこの器。
しらしと言われる技法のおおぶりの麺鉢です。
以前の展覧会で市川さんがこんな器でラーメンを食べたいなぁと思いながら作ったという話をして下さり、気になっていた器です。
普段のラーメンもおいしくなりそう!

展覧会から帰ったその日の夕食はトマトソースのスパゲティをさっそく市川さんの器に盛ってみました。
アイボリーの柔らかい陶肌に赤いトマトソースが映えます。

こちらのトマトソース、私の祖母のつくった完熟トマトで作りました。

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こちら使用前の写真。
木で完熟したトマトは甘味も旨味も多く、にんにくとたまねぎを炒めトマトを加えたら味付けは塩こしょうのみ。
シンプルだけどとても味わい深いトマトソースができました。

ここ数日、我が家ではトマトの丸かじりが定番の一品です。

Img_0185

しばらく里帰りしていた私にお土産と言ってとってくれたトマト。
一番おいしい状態で持って帰れるよう、数日前から収穫の予定を立てて用意してくれました。
だんな殿もこのトマトのおいしさと色にびっくりしていました。
ありがとう、おばあちゃん!

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コメント

夏はトマトがホントおいしいね!はがきありがとう!家族増えてにぎやかやろうね!私は今6ヶ月で自宅安静中!お腹がよく張るので今は仕事休んで大人しくしてるけど家にいて子供も保育園やと暇やわ。仕事復帰してからバタバタの生活やったからしばらくのんびり料理の勉強でもしようかなって思うわ!また会えたらいいね!

投稿: なつ | 2008年8月 5日 (火) 20時47分

なつ先輩!お久しぶりです。
今はお腹の赤ちゃんのベッドになったつもりで体を休めるのがお仕事ですね。
活動的ななつ先輩のことだから本当に大人しくされているのかどうか・・・(笑)
私もようやく二人の子育て生活に慣れてきました。
また遊びに行かせてもらいます!

投稿: (よ) | 2008年8月 5日 (火) 22時17分

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