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2008年9月 4日 (木)

山桃ジュース

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一時期の暑さから急に寒くさえ感じるようになり、最近はまた蒸し暑さがぶり返してきました。
この夏、篠原家では梅ジュースが大流行!
5月に青梅を砂糖に浸けてできたシロップを氷水で割ったジュースです。
梅の酸味、クエン酸が夏の疲労回復にばっちりでした。
時期を遅らせて収穫した山桃も同じように砂糖に浸けておきました。
こちらそのシロップを氷水で割った山桃ジュース。
さわやかな酸味と甘味が蒸し暑さを忘れさせてくれます。

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