海の幸の宝箱！

久しぶりの「てま・ひま・うつわ」は超豪華版です！

お料理するのは・・・

先の記事に書きました通り、海の幸の宝箱です。

この宝箱を開けた子供たちは・・・

　　
興味津々の食いしん坊、まなざしが真剣！　電車息子もおっ!?　　　　　　　　　

このお魚さんたち、私の地元茨城県の日立のお魚なので子供たちは初めて見るお魚も。
しかもこんな新鮮な魚、信楽ではなかなかお目にかかれません！

こんなにおっきなハマグリ、みたことな〜い!!!

キンメ、メバル、スルメイカ、メヒカリ、ハマグリ・・・

これ全部料理できるの!?
うきうきわくわく腕がなります！

まずは下処理。これが私にとって食べるのと同じくらい楽しい時間です！

どうやって料理しようか想像が膨らみます。

準備のできた魚たち！私の気分も爽快

さあ、いよいよ料理本番です！

メヒカリは唐揚げ。これ絶対！

メバルは煮付け。

キンメはいろいろ試してみたいなぁ。
一匹はねぎと生姜をのせて酒蒸しにしよう！

蛤も一個は酒蒸し。

ど迫力！画面では伝わりきらないこの感動！

お汁をすする電車息子。意外とじっくり味わっていました

イカはお造り、そして肝と一緒に塩辛に。

力強い焼締めの角皿にイカの滑らかな質感が映えます。

これは懐かしい味。私にとってのおふくろの味の一つです。

私がそんなことに思いを巡らせながら料理をしている間、退屈した子供たちは座り込み（？）ならぬ寝そべりで抗議してました（笑）

食いしん坊の妹が寝そべり・・・　兄がマネして・・・二人一緒に（笑）

いつもなら一緒に遊んだり、夕食のおかずをつまみ食いしてる時だもんね〜。

そしてだんな殿もそわそわと・・・
炭火をおこし・・・

そう！キンメとハマグリとイカのゲソは磯焼きに決定！

どれもこれも素材頼りの料理。

おいしい意外の言葉がみつかりません!!!

食事の後も、だんな殿と一緒に「おいしかったね〜・・・」と何度も言っていました。

ため息まじりに・・・

あぁ、思い出しても幸せ・・・

こんなステキな時間を本当にありがとうございました！

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